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¿Por qué las franquicias se han extendido tanto?

Un hecho comprobado es que a medida que muchos negocios locales en España no han podido soportar el envite de la crisis, las franquicias se han mantenido firmes en muchos casos y en otros han crecido. Latinoamérica es otro claro ejemplo de cómo las franquicias se han convertido en una de las opciones de inversión empresarial más atractiva.

¿A qué se debe que las franquicias se hayan extendido tanto entre los inversores y emprendedores? ¿Por qué, antes de poner en marcha una idea de negocio propia, hay tantos emprendedores que deciden postularse para abrir una franquicia?

Ventajas de la franquicia como modelo de negocio

La franquicia es un sistema de colaboración empresarial, donde hay un franquiciador y un franquiciado. Sus relaciones están reguladas por un contrato de franquicia.

Las ventajas que este sistema de colaboración implica para el franquiciado son muchas. Para empezar, no tiene el riesgo que conlleva poner en marcha una idea de negocio nueva, ante la que los inversores pueden mostrarse más reacios.

Se trata de marcas ya probadas y en muchos casos conocidas, donde los procesos de trabajo se han establecido, hay una serie de estándares y productos diseñados que permiten al empresario enfocarse únicamente en la administración y las ventas.

Esto facilita mucho la tarea al emprendedor, que puede además acceder a formación, financiación y asistencia de forma mucho más fácil.

¿Cómo elegir los proveedores más convenientes? ¿Qué productos son atractivos para el consumidor? Tomar estas decisiones implica muchas veces seguir el método de ensayo y error, mientras que en el modelo de franquicia ya está probado.

El riesgo para el emprendedor se reduce de manera significativa y la curva de aprendizaje es mucho menos empinada, lo que aumenta las posibilidades de éxito.

Maxdream abre nueva franquicia en Madrid

La compañía MaxDream, especializada en venta de productos de perfumería, ha inaugurado una nueva franquicia en El Pinar de Las Rozas (Madrid). El local se encuentra ubicado en el Centro Comercial Carrefour, que se encuentra en la carretera de la Coruña, kilómetro 22.

El nuevo establecimiento de MaxDream dispone también de la línea de productos “Complements”, que está compuesta por marroquinería, platería y bisutería.

En la sección de bolsos, la franquicia ha apostado por una selección de productos enfocada en el público femenino e infantil, como es el caso de la marca, con los mejores materiales y a precios económicos. Los clientes también podrán encontrar un catálogo de perfumes de marca propia con variedad de productos.

Durante los meses de mayo y junio, que suele ser temporada de bodas y comuniones, la franquicia ofrecerá regalos personalizados como ambientadores, piruletas de jabón, perfumes de viajes, etc.

La propuesta de valor de Maxdream en este aspecto es que los propios clientes tienen la oportunidad de confeccionar el regalo que desean según su presupuesto. Según señalan desde la franquicia MaxDream, algunos productos como los jabones, que van al corte, vienen determinados por su precio.

Las gafas de Alain Afflelou llegan en verano a cuatro nuevas franquicias

La firma francesa de productos ópticos Alain Afflelou ha aterrizado entre los meses de julio y agosto en cuatro nuevas localidades siguiendo el modelo de negocio de la franquicia: L’Eliana (Valencia), Badalona (Barcelona), Basauri (Vizcaya) y Castro Urdiales (Cantabria).

La nueva óptica de L’Eliana se encuentra en el Centro Comercial El Osito y supone la número 16 en Valencia sumando un total de 37 en toda la Comunidad Valenciana.

En Badalona, el nuevo local, situado en el Centro Comercial Montigalá, abrió sus puertas el pasado 20 de julio. Con esta inauguración, Alain Afflelou suma ya 24 ópticas en Barcelona y un total de 33 en todo Cataluña.

En Basauri llega por primera vez Alain Afflelou con lo que ya son 3 ópticas en Vizcaya y 6 en todo el País Vasco.

Por último y a pie de calle, se inauguró el 13 de agosto una óptica en Castro Urdiales en la calle República Argentina 5. La firma cuenta con 3 ópticas en Santander y una en Torrelavega.

Con estas inauguraciones Alain Afflelou continúa con su plan de expansión que tiene previsto para los próximos meses la apertura de 40 nuevos puntos de venta.

Sushimore, D. Gema Olavarrieta, Directora de Expansión y Comunicaciones

sushimore portal-de-la-franquicia-logoSushimore, es una franquicia en plena expansión, su secreto: han sabido fusionar un tipo de cocina con un concepto de vida y aprovechar la demanda actual del mercado. Desde la enseña mantienen como eje de su negocio un nuevo concepto de smart food basado en la venta de sushi fresco y de calidad.

Sushimore busca acercar su producto al mayor número de clientes a través de sus puntos de venta en régimen de franquicia.

Agradecemos a su Directora de Expansión y Operaciones, Dª Gema Olavarrieta que nos explicado los puntos fuertes del negocio y las ventajas de emprender en su franquicia:

sushimore portal-de-la-franquicia-mostrador¿Gema, qué destacaría de Sushimore respecto a otras franquicias del sector?

Sin duda el concepto de negocio. Somos pioneros en crear una cadena especializada en la elaboración de sushi de calidad y en el momento, para ser consumido con toda su frescura. No somos un restaurante, sino un punto de venta.

Además, Sushimore representa un nuevo concepto, el smart food de sushi, alimentación inteligente que contribuye a la salud y al bienestar de sus consumidores con precios asequibles. Esta es la idea base de la enseña.

Buscamos acercar el sushi al mayor número posible de clientes, por lo que hemos ampliado nuestra carta añadiendo productos sólo vegetales y otro tipo de platos, aparte de sushi, para adaptarnos a los gustos de todos.

Creo que esta es la clave de que estemos teniendo tanto éxito. Un modelo de negocio original que ha impulsado el sector del take away de sushi y que requiere una inversión muy reducida.


¿Qué ventajas puede encontrar un emprendedor que forme parte de Sushimore respecto a que inicie su actividad de modo independiente?

La principal ventaja que ofrece Sushimore, es un negocio de baja inversión, rentable, práctico y de fácil gestión.

Los establecimientos no necesitan disponer ni de cocina ni de extractor de humos, no se requiere experiencia previa ni conocimientos específicos para iniciar la actividad y puede funcionar con una o dos personas únicamente. Todo esto permite abaratar los costes considerablemente. Además, la inversión inicial necesaria para montar un Sushimore es reducida, lo que facilita enormemente el acceso a este negocio.

Otro aspecto destacable es la idea de no ser un restaurante, sino un punto de venta especializado en el takeaway, es un concepto diferente y original.


¿Qué requisitos, a destacar, valoran entre sus candidatos a franquiciados para aceptarlos dentro de la red?

El requisito más importante debe ser el carácter emprendedor del franquiciado, personas dispuestas a involucrarse con el proyecto Sushimore.

No es necesario tener experiencia previa en el sector de la restauración o negocios, desde la central apoyamos constantemente a los franquiciados para que la puesta en marcha y el desarrollo de la actividad sea sencilla.

Lo imprescindible es que la persona que decida abrir una franquicia Sushimore quiera trabajar directamente con el cliente y esté interesado en el sector del take away de sushi.

¿Consideran la franquicia una buena fórmula para el autoempleo?

Por supuesto, es un sistema perfecto para emprendedores. La franquicia presenta grandes ventajas frente a la apertura de un nuevo negocio. Es un modelo ya probado conocido por los consumidores, permite beneficiarse de las economías de escala, así como del valor de una marca desde el primer día de actividad. El franquiciado presta apoyo en la selección y negociación del local y en todos los aspectos relacionados con la puesta en marcha del negocio.

Las franquicias ofrecen toda la experiencia acumulada de alguien que conoce el sector de la actividad a fondo, y que presta la formación y el apoyo necesario para alcanzar el éxito en el negocio.

Por otro lado, permite no tener que estar pendiente de las actividades complementarias a un negocio, pero que requieren gran atención y conocimiento  como son los proveedores, la publicidad…

¿Cómo han adaptado su modelo de negocio para mantenerse como una fórmula competitiva en el mercado actual?

Es importante ir cambiando y reinventando el negocio para mantenerlo vivo y atractivo para el mercado. En Sushimore, si bien somos una empresa joven, también hemos querido incorporar determinadas mejoras para hacer nuestra marca más afín a los consumidores.

Se ha introducido un formato de 40 piezas de sushi a un precio muy competitivo ideal para compartir; la carta se ha ampliado incluyendo mayor variedad de productos y una gama “etiqueta verde” para tratar de adaptarnos al gusto de todos los clientes, apostamos por un concepto innovador smart food de comida saludable…

También ofrecemos distintos formatos del propio modelo de negocio, el stand o el local, lo que posibilita la entrada de más franquiciados según cuáles sean sus preferencias y posibilidades.

¿Qué expectativas tienen en la expansión de su red en los próximos meses?

La verdad es que nuestras previsiones actuales son muy favorables. En 2012 ya hemos abierto varios puntos de venta Sushimore en las principales ciudades de España: Madrid, Valencia, Málaga, Salamanca, León, Palencia... Ahora mismo se están ultimando los preparativos de próximas aperturas en Barcelona, Albacete, Oviedo, Palma de Mallorca, y tenemos unos 15 establecimientos más en vías de implantación.

A finales de 2012 esperamos tener más de 40 Sushimore repartidos por toda la geografía española.

Yoogle inaugura su primera franquicia en España

Una  nueva franquicia de yogur helado acaba de llegar al centro de Madrid, Yoogle. Este modelo de franquicia cuenta con una serie de características particulares. El cliente se sirve él mismo su helado, sin hacer cola, eligiendo entre 14 sabores diferentes que podrá combinar con alrededor de 36 toppings.

El yogur helado es bajo en grasas y cuenta con una amplia gama de productos sin gluten lo que lo hace apto para celíacos.   

Esta nueva apuesta de yogur helado evidencia el crecimiento que está experimentando el sector de las heladerías de yogur con una demanda cada vez mayor y una oferta que se amplía cada vez más.

Caprabo abre una nueva franquicia en la provincia de Barcelona

La cadena de supermercados Caprabo ha inaugurado una nueva franquicia en Cubelles, con la que ya suma 12 en Cataluña de las cuales 8 se encuentran en la provincia de Barcelona.

El nuevo supermercado cuenta con 210 metros cuadrados de superficie y da empleo a cinco personas.

A finales de 2010 Caprabo puso en marcha su plan de expansión mediante el cual quieren finalizar 2012 con 25 establecimientos en régimen de franquicia en Cataluña, comunidad que consideran su principal mercado.

DÍA abre un nuevo supermercado en la isla de Tenerife

La distribuidora de alimentación DÍA ha abierto un nuevo supermercado de 300 metros cuadrados en la Avenida La Habana 14 (Arona), de Tenerife, dentro del formato DÍA Market que cuenta con productos más perecederos y con sección de horno de pan y bollería y carne fresca envasada.

Estos nuevos establecimientos se enmarcan dentro del plan de modernización e innovación que el Grupo DÍA está llevando a cabo.

La nueva apertura da empleo directo a 8 personas y suma ya 21 supermercados en todo el archipiélago canario. DÍA cerró el ejercicio 2011 con 2.827 tiendas en España, de las que más de 1.180 son franquicias.

La Tagliatella abre tres nuevos restaurantes

La Tagliatella, restaurantes especializados en gastronomía italiana, ha inaugurado tres nuevos locales en Barcelona y Cantabria. Con estas nuevas aperturas acelera su ritmo de crecimiento en franquicias y suma ya 135 restaurantes operativos.

En la provincia de Barcelona las nuevas franquicias se encuentran concretamente en el centro comercial La Maquinista en Barcelona capital y en la población de Sitges, donde han inaugurado el establecimiento número 30 de la provincia y el 49 de Cataluña.

En Cantabria, el nuevo local se inauguró en la céntrica Plaza de los Remedios, en Santander.

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