helloBagel nace como la primera franquicia especializada en bagels en España
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La nueva franquicia helloBagel ha abierto sus puertas en Valencia (C/ Xátiva 20) con la intención de traer a nuestro país este bocadillo tan neoyorquino.
El pan redondo con un agujero en el medio, crujiente por fuera y esponjoso por dentro es un producto muy consumido en Estados Unidos y algunos países europeos. Aunque en España no son tan conocidos, su nombre ya empieza a sonar y podemos encontrarlos en las grandes superficies.
Tras 3 años de estudio, los creadores de la idea apuntan que “el negocio de los bagels en todo el mundo está en constante crecimiento y es un producto que ha tenido éxito en todos los nuevos mercados internacionales donde se ha introducido. En definitiva, ofrece una buena perspectiva de negocio con un producto inédito y original en el mercado español”.
La firma planea abrir entre 3 y 6 locales en las principales capitales españolas en este primer año.
Su diferencia recae en el concepto artesanal que tienen sus bagels aunque se trate de un producto de comida rápida, por ello han diseñado una carta con productos originales y atrevidos y han contado con el panadero Jesús Machi, elegido mejor panadero de Valencia, para elaborar la base esencial del producto, el bagel.
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